Betreiber eines Eisenwaren- und Schrotthandels, zuerst in Oberlahnstein, ab 1916 in Friedrichssegen; seit 1903 verheiratet mit Johanna Baer, geb. Marx; 1914 Stifter der nach ihm benannten Baerenbrücke im Weiertal, Oberlahnstein; ab 1918 stellvertretender Vorsteher, ab 1934 Vorsteher der jüdischen Gemeinde Oberlahnstein; in der Progrmnacht 1938 Zerstörung seiner Villa; 1939 von seiner Villa in der Ostallee 11 vertrieben und in das "Judenhaus" in der Martinstraße umquartiert, ein ehemaliges Geschäftshaus Baers, in das alle Oberlahnsteiner Juden eingewiesen wurden; Deportation ins Konzentrationslager Sachsenhausen im August 1941; angeblich durch Freitod umgekommen; seine Frau Johanna wurde 1942 zunächst ins Ghetto Theresienstadt und von da nach Treblinka deportiert und ermordet; Stolpersteine erinnern seit 2012 vor der ehemaligen "Villa Baer" an das jüdische Ehepaar; 5 der 7 Geschwister von Emil Baer wurden ebenfalls ermordet: Flora (verh. Heymann), Minna, Helene, Max und Barbetha